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一、昆蟲養(yǎng)活世界
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè),2050年世界人口將突破90億。全球糧食產(chǎn)量需要增加60%-70%才能滿足需求,未來對(duì)高蛋白食品的需求將增加1倍。
因此,要樹立大食物觀理念,向耕地草原森林海洋、向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白,全方位多途徑開發(fā)食物資源很有必要。
二、全球昆蟲養(yǎng)殖作為油脂的來源
積極探索昆蟲蛋白等資源飼料化利用途徑。我國(guó)是世界較大飼料生產(chǎn)國(guó),畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)物蛋白市場(chǎng)需求旺盛,2035年能量飼料缺口將超8800萬噸,蛋白飼料缺口將超1.24億噸。我國(guó)大豆進(jìn)口量占國(guó)際大豆產(chǎn)量的1/3,占全球大豆貿(mào)易量的60%以上。
我國(guó)每年產(chǎn)生食品廢棄物4.6億噸、養(yǎng)殖廢棄物30.5億噸,餐廚垃圾(實(shí)際處置率不足6%)和養(yǎng)殖糞污(實(shí)際處置率不足60%)對(duì)環(huán)保造成壓力。部分昆蟲資源如黑水虻在消納餐廚垃圾、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物等廢棄物方面表現(xiàn)出巨大潛力,同時(shí)也富含粗蛋白、粗脂肪等。
三、昆蟲油脂提取方法的進(jìn)展
河南亞臨界采用董事長(zhǎng)祁鯤教授的低溫亞臨界萃取技術(shù),在35-40℃常溫和0.5MPa常壓下完成了20多種昆蟲油及其脫脂蛋白的加工工藝優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),如:黃粉蟲、黑水虻、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆、美洲大蠊(蟑螂)、土元、獨(dú)角仙、斑蝥蟲等,涵蓋了食品、飼料和藥品等領(lǐng)域。支持來樣測(cè)試、來料加工及定制設(shè)備,歡迎蒞臨參觀考察!